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新鲜蔬菜的含水量高,大多在90%以上,其中游离水占大部分,因此易为微生物感染,又因鲜菜体积大,组织脆,所以给贮藏和运输带来一定的困难。
经脱水的蔬菜加工品,含水量低,能有效地抑制微生物活动和组织内酶的活性,因此延长了保存期,又缩小了体积,减轻了重量,方便贮运。
蔬菜干的水分检测是水分含量的重要途径,可以通过卤素法的蔬菜干水分测定仪来进行检测。该款仪器相较于传统的机械式产品相比,优势在于成倍的提高工作效率和测量结果的准确性,烘干水分的同时,显示面板实时显示水分值,无需人工计算。
蔬菜干水分测定仪
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主营产品 | 水分仪,密度计,激光粒度仪 | 网址 | http://b2b.huangye88.com/qiye2327442/ |