板鸭;
三明板鸭有限公司
产于福建建瓯市,此鸭历史之悠久远超其他板鸭,有志载:后晋五代十国闽王延政称帝时即为贡品,宋孝宗赵时,建瓯盛记饭店的板鸭,并因宋孝宗赵曾被封建王,就在建安(今建瓯),他对建瓯板鸭情有钟而将其带入宋庭,列为汉席珍品至清朝建瓯板鸭更是早已久负,深受南北消费者的青睐,为福建传统名优土特产品,素有八闽佳肴之美称此菜在福建属颇有名气的风味食品,它形如龟体,色泽白嫩光润,肉质肥厚,味道香美建瓯板鸭选料考究,加工精细,每年农历九月开始制作,到翌年二月二收盘其中尤以霜风天制作的板鸭佳建瓯板鸭烹饪简便,经清洗切块或油炸,或加入老酒清蒸、红烧,风味特,香嫩可口,是宴客的佳肴,也是中外游客喜爱购买的物品之一建瓯板鸭的制作极为考究,用来制作板鸭的鸭源是在田野溪流中放养的,以吃稻谷为主,也就是人们常说的土鸭这类鸭子需喂养百日方能上市,因其肉质好,有韧性,在腌制过程中不易变形,制成后肉厚质嫩,肥而不腻.主要市场:全国,
产品服务:板鸭;
经营模式生产型 |
经营期限长期 |
主要客户群所有人群 |
经营范围板鸭; |
是否提供OEM否 |
公司邮编365500 |
公司电话86051088719192 |
公司传真051088719192 |
行政区域福建 |
详细地址中国福建沙县无锡查桥马巷里 |