甜菊糖苷RA97%

【含量】：RA97

【起订】：1kg 

【标准】：食品级 

【性状】：白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200~300倍。浓度高时略有苦味。

甜味在口中不易消失。熔点196~198℃，耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0的软饮料中，室温保存30天无变化。

在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。

属非发酵性类，故适用于难以加热的食品，不会引起美拉德褐色反应，可保持制品白色。是天然甜味剂中代替蔗糖的一种。其缺点是分子量大，渗透性差。

【用途】：作为无热量食品的甜味剂。并往往与柠檬酸钠并用，以改进甜 味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。 

甜菊糖苷与蔗糖对比 

蔗糖是以果糖和葡萄糖为主要成分的双糖，既是营养源又是热能供应者。

而甜菊糖苷具有高甜度低热值。物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。

甜菊糖苷甜度高，且持续时间长，无褐变，极利于保持饮料、食品的本色。 

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装，每袋（桶/箱）净含量为20/25KG，还可根据客户需要包装。 

【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。