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科力 |
‘巴士杀菌’这个新的名词是从法国巴斯德,那里,初期是为了研究葡萄酒变质,变酸而经过长时间的观察,他发现使葡萄酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来葡萄酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏葡萄酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以63.5℃的温度加热葡萄酒半小时,就可以杀死葡萄酒里的乳酸杆菌,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业,研究结果是:以63.5℃的温度加热葡萄酒半小时,就可以杀死葡萄酒里的乳酸杆菌,而不必煮沸。
我公司生产的巴氏杀菌是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,是在杀菌完毕后,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康,同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却并用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。应用率广的一款杀菌设备,主要适用于果酱,面酱,辣椒酱,果醋,米酒,以及各种酱菜,食用菌等产品的低温杀菌。巴氏杀菌机利用病原体不耐热的特点通过高温水对产品进行加热,在合适的时间温度下杀灭产品内的细菌,达到杀菌的目的。
作,配有的控制仪表。造型美观,操作及维护方便,产品质量容易控制,卫生,是食品加工行业的理想设备。
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