重庆渝中学冒菜技术培训

重庆渝中学冒菜技术培训学校在哪？冒菜可谓是四川的特色名小吃，经常晚上下班看见各种的冒菜火锅店生意火爆，然后自己想吃也是苦于人多而不想去。学冒菜技术学习到食为先，食为先师傅一对一辅导，有核心配方和方法，全部都教给学员，收费透明化，一次收费，价格亲民，不放心能够现场参观，先品尝以后满足了在学习，让学员着手实习，自个着手实习过，才知道究竟好不好，不约束学员的学习时刻，你什么时候有空，什么时候来，随到随学，不用忧虑学不会，包学包会。

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都非常有名非常有特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

冒菜的起初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

重庆渝中学冒菜技术培训学校在哪？其实想要做出一份冒菜，要掌握红油、高汤、底料和麻辣酱、清油酱、鱼露酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱等各种酱料的制作，而且要掌握烫菜的时间、火候以及成熟度。因此冒菜是有很多学问讲究，想要学做冒菜的伙伴，可以选择一个正规的冒菜培训班学习，食为先冒菜培训老师会传授的冒菜配方，手把手实操教学，教学同时，会融入进货、存货、成本核算等经营管理知识，让学员快速掌握开店创业。