虾米烘干机空气能热泵烘干机除湿机

虾米烘干机

虾米烘干工艺

虾米百科

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是的海味品，有较高的营养价值。

虾米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。颜色发白，多为干度不够而放冷库时间过久。颜色发黑，多为新鲜度不好。特别注意，这个新鲜度是指从虾被捕捞出海到工厂加工完成的时间。

虾米烘干工艺

煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入虾烘干房。根据不同的海虾河虾品种，将热象烘干机的智能控制系统的温度设置在50℃-70℃的中高温为宜，时间约4小时左右，水份为18%即可。

烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。

虾米海鲜烘干设备性能特点：

1、控制系统

微电脑PLC全自动控制，温度可调，湿度可控，24小时全自动运行，对温度和湿度控制，界面操作简单。

2、加热系统

虾米烘干机设备换热器系统采用内螺纹铜管换热系统，增大换热面积，可快速提升烘干房温度，节能、、安全。

3、压缩系统

虾米烘干机采用国际品牌涡旋式压缩机，具有能，低能耗，低噪音，性能稳定，工作强劲。

4、循环系统

虾米烘干机采用耐高温耐高湿的轴流风机及循环风机，风量循环均匀，在高温高湿下运行稳定，安全可靠。

5、故障报警

虾米烘干机全套设备具有自我诊断功能，在温度或湿度超过设定值时，会自我保护，且报警灯和报警器开启鸣叫，以便操作人员及时修改烘干参数。

6、设备结构

虾米烘干机全套设备采用行业ling先的生产工艺，平面式钣金设计机身，并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理，结构紧凑，占地面积少，设备美观大方。