安徽虹泥美食文化有限公司是致力于弘扬传统菜肴的大型餐饮公司，总部设于安徽合肥，旗下拥有“虹泥小厨”等餐饮品牌。 “绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，这是唐代大诗人白居易的千年名作《问刘十九》。“虹泥”品牌正是源于唐诗中的红泥意境，温馨而美味的红泥文化更是虹泥所追求的意境。虹，源自红，又红。“虹泥”，寓如彩虹之璀璨，如虹桥之宽远，更寓发展如气贯长虹般壮阔！“虹泥”是丹虹之泥，集霞彩虹气，孕灵犀，焕发温暖而闪耀的人文情怀。 虹泥拥有的菜品研发团队、的烹饪团队、完善的原生态绿色食材供应链、的门店运营管理团队。虹泥秉承“弘扬传统，原汁原味”的宗旨，传承民间传统菜之精髓并加以持续创新，形成风味绝伦的特色，了生态健康、创意美食的现代生活观念，创造出色亮、香醇、味美、养生的美妙体验。 虹泥小厨是炭炉炖菜的传承和集大成者，了数十道虹泥特制菜肴。其中“虹泥秘制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等菜肴多次被媒体采访报道，并多次被评为“百大菜”、“菜肴”，成为业内一道亮丽的风景线。虹泥小厨相继荣膺“中国具发展潜力特色..【查看详情】