茶叶;青茶;黑茶;白茶;黄茶;绿茶;红茶
黔北高原明珠湄潭,山川秀丽,气候宜人,是贵州省茶叶科研、生产的主要基地,素有茶乡之称经营有以下三个品种:毛峰,翠片和翠芽,现分别介绍如下:毛峰采摘以一芽一叶或一芽二叶为标准工艺要点是三保一高,即一保色泽翠绿,二保茸毫显露且不离体,三保锋苗挺秀完整,一高就是香高持久工艺分杀青、揉捻、干燥三道工序其处形条索紧细圆直,锋苗完整挺秀,身披银毫,色泽翠绿,嫩香持久,汤色碧绿清亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿鲜活冲泡提示:茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:501:60(即1克茶叶用水50毫升60毫升)为宜;泡茶的水温,要求在80左右为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水通常以冲泡三次为宜翠片,其品质特点是:外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整翠芽,其品质特征为:外形扁平光滑,形似葵花子状,色泽翠绿,埋毫不露;香气醇郁,清芳..【查看详情】
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