节能炉灶; 节气王; 节能;
酒店节气王根据各种类型炉灶燃烧系统的工作特性,采用特殊性设计,运用电子感应、自动化控制原理,实现电子自动点火、调节供气,有效避免炉灶空烧,使其达到佳的节能效果。该产品主要适用于酒店、酒楼、俱乐部、大排档、西餐、快餐厅、单位食堂等餐饮食业的高温炒炉。产品节能效果显著,可大大降低企事业单位的经营成本与燃料费用,减少环境污染,提高经济效益。 由于厨师在操作过程中,不停地进行炒菜、盛菜、洗锅的重复动作,在这个过程,实质上需要供热仅是炒菜阶段,在盛菜、洗锅时应该熄灭燃炉以避免浪费燃料。但在实际工作中,由于劳动强度很大,厨师根本无暇也不愿意频繁进行点火、调小火力、熄火,这样一来,实际上燃炉有一半以上的时间其实是在空烧,也就是说燃炉消耗的燃料,至少有一半以上被白白浪费了,燃料严重浪费、造成宾馆饭店、酒楼餐厅的燃料支出非常惊人。再者,由于燃烧火力猛,人工引火及手动控制很容易造成安全隐患。在各类宾馆饭店、酒楼餐厅中,需要大量使用利用煤气或柴油作为燃料的燃炉,通过风机进行加压增氧达到高温高压燃烧,在使用过程中需要手动控制火焰..【查看详情】
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